Точилка для керамических ножей отзывы

Точилка для керамических ножей отзывы

Но и словом НОЖ, даже с приставкой “керамический”, эту вещь даже и называть нельзя. Это скорее керамическая пластина с острой, но недолговечной кромкой.

Наверное, самое лучшее определение этому дал модератор – “это не нож, а недоразумение!” Согласен с Николаем на все 100!
И если бы было написано на упаковке “керамическое недоразумение”, никто и покупать бы не стал. Но тут рекламщики постарались о супер-пупер сверхострых ножах, народ и накупил. И быстро встал вопрос “Как точить. ” Да никак, просто выбрасывать, как и другие одноразовые вещи. ИМХО.

нельзя ставить знак равенства между окатанными гладкими частичками песка
и кусочками стекла и керамики с острыми краями способными травмировать ткани.

Посмотрите в микроскоп и поймёте.

В естественных природных условиях такие острые частички, как обломки стекла или керамики практически не встречаются.

Кость рыбы содержит весьма острые сколы, но люди евшие рыбу крайне редко получают какие-либо травмы от её костей. Посмотрите внимательно на разный песок, форма и структура граней его может очень сильно отличаться в зависимости от происхождения песка, встречаются песчинки и с весьма острыми краями, хотя основная масса песка который мы видим в быту, на пляжах и у водоемов действительно довольно гладкая.

Пищеварительный тракт человека устроен так что бы предотвращать поражение его стенки острыми предметами, люди успешно умудряются иглы и лезвия глотать и обходятся без всякого вреда для ЖКТ, не говоря уже о нескольких сотен песчинок в день.

Все эти потенциально возможные осколки керамики не более опасны чем падение метеорита лично вам на голову.

А были и такие, где наоборот, заточку плоскую переточил на конвекс.

С большим к Вам уважением, Дмитрич.

Покупал 2 раза керамические ножи, оба прослужили менее полгода – сломались.

Вот человек утверждает что можно

Как-то я хотел было ради спортивного интереса поточить керамические ножи – коллега по работе попросил “как-нибудь поточишь их мне?”. когда я вспомнил о его просьбе и спросил “когда притащишь-то?”, он махнул рукой и сказал что за пару месяцев полностью разочаровались дома, один обломался, другой выщербился и вообще самура из аус-8 куда лучше)

Хотя рекламируют их мощно.. тут увидал случайно по ТВ, как какой-то умник проверял кухонники на “надёжность”, метая их) один из стальных ножей лопнул, а керамический нет. Ну что ещё нужно для масс)))))))

Хотя рекламируют их мощно..

вот потому и рекламируют.

А были бы хорошими, так в рекламе и не нуждались бы.

Кто-нибудь видел, чтобы Kanetsugu, Watanabe или Takeda рекламировали?

Кстати, ТВ-реклама — очень дорогое удовольствие.

Мне как-то озвучивали суммы. с тех пор как вижу что товар активно рекламируют на ТВ, начинаю всячески избегать этого товара, так как добрая его половина его розничной стоимости уходит на оплату этого дурилова.

те, кто серьёзно относится к своим инструментам
как-то находят заточника, хотя, увы, хороших мало.

А вот найти заточника для керамики практически нереально.

бывало что и забесплатно точил.

а дальше если эта тётенька приносит нож с загнутым и отломанным кончиком и прочими прелестями, то могу и 1000 р. попросить, не денег ради, но чтобы простимулировать процессы мышления и поспособствовать развитию правильной культуры обращения с инструментом.

А керамику уже не затачиваю. Вообще.

Да ну? В гости к другу ходил с интервалом в 2 недели. Его керамический нож сначала брил руку, через 2 недели уже не брил, и невооружённым глазом было видно, что кромка обсыпается. За год он в труху, по-моему, должен превратиться.

Домохозяйка выбирая между ножом за 1000-1500 рублей, который она не умеет точить, и за заточку надо отдать 300-500 рублей каждые пол года, и ножом за 300 рублей который точить не надо хотя бы год, а потом можно выкинуть и купить новый, конечно же выберет 2 вариант.

У подавляющего большинства домохозяек ножи патологически тупые, да же если они их пытаются точить, заточенные у мастера ножи тупятся быстро ибо сделаны из отвратительной стали, а хорошие качественные ножи и стоят соответственно. Вполне закономерно что люди предпочитают нож за 300 рублей который режет как нож на 3000, и вместо того что бы потом качественный нож точить за 300, просто покупают новый керамический нож за 300. Это реально удобно, потому люди так и делают.

+224

Керамические ножи не есть зло. Их популярность не следствие их продвижения нечистоплотными дельцами от “одоразовой керамики”, а результат превращение ножа в дешевый одноразовый инструмент, не подлежащий ни заточке, ни правке, ни ремонту.

Эстеты могут сколь угодно долго плеваться и морщить нос на керамический нож, но “уверенный выбор рядовой домохозяйки” это нож который сносно режет несколько месяцев, опосля чего заменяется новым. Из этой же оперы “не требующие заточки наборы зубчатых ножей” (которые благодаря керамике как-то начали пропадать из продажи, да хрен бы с ними).

Надо просто признать, что людей, разбирающихся в качественных ножах, готовых тратить на них силы и время, единицы. Подавляющему большинству более подойдет недорогая керамика: купил-попользовал-выбросил-купил-попользовал-выбросил – и т.д., по кругу

Причем если чуток потренироваться, то переточить ее на алмазной чашке можно быстро и недорого. Другой вопрос – надо ли.

и так в потребляторском порыве быстрее загадим этот мир
добавив к неразлагающемуся пластику, ядовитым батарейкам и кучам битого стекла ещё и обломки керам. ножей.

Заточка керамических ножей

Для меня это всегда было проблемой – не могла выбрать себе и купить хороший нож. Конечно, это должен быть кухонный нож, достаточно острый, желательно самозатачивающийся. Совсем недавно приобрела набор керамических ножей в известной сети. Для меня это дорого, конечно, но слишком долго я об этом мечтала. Не ножи, а мечта! Легкие, удобные, острые. Они, не ржавеют, потому что там нечему окисляться, не требуют заточки. Для меня это был самый важный аргумент при их покупке. Надоело бесконечно пользоваться ножеточкой. В наборе. Читать далее →

Новый керамический нож SAMURA ECO-CERAMIC в наличии 1 шт по ценам СП. В магазине в 2 раза дороже! Большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясное и рыбное филе, гастрономию. Необходим на любой кухне! м.Академическая/ Почта по 100% предоплате + почта за ваш счет (200 руб) Нож Шеф 145 мм, чёрная циркониевая керамика Eco-Ceramic, SC-0082B цена 1000 руб БРОНЬ ДЛЯ galina Читать далее →

Цена набора от 1490 до 1890 рублей! Доставка по России +200 рублей (2 набора – 300р, 3 набора – 450р) ПОДАРОК! ПОДАРОК В КАЖДОЙ ПОСЫЛКЕ! ПОДАРОК В КАЖДОЙ ПОСЫЛКЕ! ПОДАРОК! Читать далее →

В наличии ручки черные и голубые 1. Нож керамический лезвие 85 мм – 300 рублей 2. Нож керамический лезвие 105 мм – 420 рублей Если желаете другие варианты, то На заказ ТУТ Читать далее →

Закупка открыта с разрешения модератора от 3.09.14 Посуда тяжелая, только м.Орехово и г.Бронницы! ССЫЛКА НА НОВУЮ ПЛАТФОРМУ СП- https://sp.babyblog.ru/user/550961 Всем привет! Меня зовут – Татьяна! Предлагаю вашему вниманию наборы оригинальной посуды из стекла с декоративным покрытием фирмы Arcofam ( пр-во Иран). Набор состоит из семи предметов: – Блюдо (30X30 см) – 1 шт. , Тарелка (18X18см) – 6 шт. Неподражаемая и практичная, оригинальная в цветовых решениях и изысканной квадратной формы с высоким качеством и абсолютно доступной ценой! Сайт – ТУТ Читать далее →

В наличии ручки черные и цветные 1. Набор керамических ножей из 4 предметов (ручки цветные) – 1400 рублей ПРОДАНО 2. Набор керамических ножей из 4 предметов (ручки красные) – 1400 рублей ПРОДАНО ПОДАРОК! ПОДАРОК В КАЖДОЙ ПОСЫЛКЕ! ПОДАРОК В КАЖДОЙ ПОСЫЛКЕ! ПОДАРОК! Если желаете другие варианты, то На заказ ТУТ Читать далее →

Предлагаю приобрести керамические ножи на заказ! Цена набора от 1500 до 1900 рублей! Доставка по России +200 рублей. Есть всевозможные варианты! Принимаю заказы до 19 апреля! Закупка №1 закрыта. Принимаю заказы до 18 мая! Читать далее →

Цена набора от 1390 до 1790 рублей! Доставка по России +200 рублей (2 набора – 300р, 3 набора – 450р) Принимаю заказы до 19 апреля! Закупка №1 закрыта. Принимаю заказы до 19 мая! Закупка №2 закрыта. Принимаю заказы до 29 июня! Закупка №3 закрыта. Принимаю заказы до 30 августа! Закупка №4 закрыта. Принимаю заказы до 02 ноября! Закупка №5 . ОТЗЫВЫ ПОДАРОК! ПОДАРОК В КАЖДОЙ ПОСЫЛКЕ! ПОДАРОК В КАЖДОЙ ПОСЫЛКЕ! ПОДАРОК! Читать далее →

Навеяно постом Полины. Хочу вам рассказать о вещах без которых я уже не могу обойтись. Читать далее →

Внимание! Cнижение цен! – 10%. Предлагаю приобрести керамические ножи на заказ! Цена набора от 1350 до 1710 рублей! Доставка по России +200 рублей. Есть различные варианты! Принимаю заказы до 19 апреля! Закупка №1 закрыта. Принимаю заказы до 19 мая! Закупка №2 закрыта. Принимаю заказы до 22 июня! ПОДАРОК! ПОДАРОК В КАЖДОЙ ПОСЫЛКЕ! ПОДАРОК В КАЖДОЙ ПОСЫЛКЕ! ПОДАРОК! Читать далее →

Продаю керамические ножи Самура!!Ножи продаются как в наборе так и по отдельности. Керамический нож благодаря сверхвысокой твердости (8,2-8,6 единиц по шкале Мооса) способен резать без заточки годами, на нем не появляются царапины и при этом он ощутимо легче стального. Керамика не оставляет неприятного послевкусия, потому что не вступает в химическую реакцию ни с какими продуктами. Продукты при нарезке не прилипают к лезвию, к тому же эти особенные ножи не впитывают запах продуктов – например, рыбы, и, конечно не ржавеют! Эргономичная рукоять. Читать далее →

ДОБАВИЛА НОВИНОЧКИ! ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ: -Опалубка для изготовления садовой дорожки -Светодиодная лампа с детектором движения -Сушилка-фен для обуви -Вешалка для одежды -Растягивающиеся шланги И МНОГО, МНОГО, МНОГО всего полезного и нужного м.Медведково, м.Шаболовская. Почта и ТК. Доставка Добро пожаловать под кат Читать далее →

Точилка для ножей “SIMPLETaste”

• Цена: $9.18

• Перейти в магазин

Сегодняшний обзор — продолжение серии обзоров на товары, заказанные мною в Японии. На этот раз речь пойдет о точилки для ножей, которая заказывалась чтобы «добить» посылку и истратить все йены, имеющиеся на на балансе.

Необходимость этой покупки была обусловлена тем, что не так давно у меня на кухне появился набор керамических ножей. Пока еще они не требуют заточки и отлично режут, но, как известно, ничто не вечно и рано или поздно их таки придется точить. А поскольку дома у меня только одна точилка, которая не очень подошла бы для их заточки (состоит из пластикового корпуса и двух скрещенных твердосплавных пластин), то я решил приобрести что-то более подходящее для этих целей.

На то, чтобы добраться со склада посредника Zenmarket в Японии до склада посредника Shopfans в Москве у посылки ушло всего 1,5 недели. Детальную информацию о ее передвижении можно посмотреть здесь. А вот на то, чтобы из Москвы добраться до Минска ушло еще 2 недели…

Точилка поставляется в красивой оригинальной упаковке, которая представляет собой картонную коробку с преобладающем оформлением в розовом цвете 🙂 Глядя на упаковку понимаешь, что это «экспортный» товар — на ней масса надписей на английском языке. На лицевой стороне коробки изображена наша точилка, а так же ее производитель — «SIMPLETaste».

На другой стороне нарисована находящаяся внутри точился с обозначением ее основных элементов. Коробка выглядит симпатично, так что точилка в такой упаковке вполне может сгодиться на подарок.

Из интересного, на торце коробки есть адрес в США 🙂 Видимо, маркетинговый ход. А по этому адресу в лучшем случае находится мелкий офис, основанный с одной единственной целью — получения возможности штамповать этот самый адрес на упаковках.

Внутри коробки находится точилка, а так же небольшая инструкция к ней. Инструкция на 4 языках, русского нет.

Сама точился выглядит очень добротно. Она в меру массивная, имеет приятный вес (около 260 грамм), изготовлена из качественного пластика. Покрытие пластика чем-то напоминает софт-тач, точилка не скользит даже во влажных руках, что является несомненным плюсом для товаров, используемых на кухне. Постороннего запаха от пластика нет. Брать ее в руки приятно — чувствуется, что вещь качественная.

У точилки металлическое основание, снизу на которое приклеено что-то напоминающее плотный поролон. Благодаря этому материалу точилка уверенно стоит на горизонтальной поверхности и не скользит по ней.

Сверху на металлическом основании декоративный элемент в виде надписи «SIMPLETaste».

Ручка удобная, отлично лежит в руке. Но это с учетом того, что рука у меня не такая уж и маленькая. Возможно, для женской руки она будет слишком толстая. Но на процесс это сильно повлиять не должно.

Габаритные размеры точилки: 205 х 73 х 62 мм.

Точильные элементы расположены в металлическом корпусе, так что сломаться ничего не должно.

Каждый элемент подписан, так что сразу понятно что для чего:

Нижние элементы — керамика, по центру те же твердосплавные пластины, предназначение которых — грубая заточка, сверху валики для финишной обработки.

Процесс заточки крайне прост и незатейлив, берем нож, ставим его под углом в 90 градусов к точилке и водим туда-сюда с небольшим нажимом. Надо сделать 3-5 проходов. После чего повторить процесс в отсеке для финишной заточки. Заточенный нож промыть под водой, вытереть губкой и вауля — все готово. На все про все уходит секунд 30.

Но теория теорией, а проверить как она точит надо. Так что был найден самый тупой нож в квартире. Попытался разрезать им бумагу и вот что получилось:

Видно, что начало разреза имеет не самые ровные края, да и глубина его оставляет желать лучшего.

Нож был заточен при помощи заточки. Сперва при помощи твердосплавных пластин, а затем финишных роликов. Причем после пластин на заточке осталась стружка:

А на валиках финишной заточки слеты от лезвия:

Зато результат резки бумаги показал, что изменения есть:

Видно, что разрез стал больше. Но тут необходимо учитывать и тот факт, что бумага, используемая во время теста, очень плотная. Если бы на нее месте был обычный листик или газета, то все выглядело бы куда лучше.

Точить керамические ножи я не стал, поскольку они пока еще хорошо держат заточку и не затупились.

В завершении могу сказать, что точилка мне очень понравилась. Во-первых, качество ее изготовления и используемых материалов радует. Во-вторых, считаю, что цена в немногим более $9 полностью оправдана. Думаю, что примерно за такую же стоимость ее можно и из Китая заказать, но не искал. В-третьих, она работает. А благодаря трем режимам заточки (использованию стали и керамики), она отлично подойдет для использования на кухне. В-четвертых, если верить описанию, то ее можно использовать для заточки любого типа ножей, а так же ножниц. Единственный ее минус — приличные размеры, так что над местом хранения пришлось поразмыслить. В остальном же никаких претензий нет. Так что лично я покупкой остался более чем доволен.
На этом, пожалуй, все. Спасибо за внимание и потраченное время.

Острое прикосновение: как наточить керамический нож

На чтение: 3 минуты Нет времени?

Керамическая посуда также, как и любая другая имеет свойство портиться. Чтобы этого не произошло приходится проводить регулярное обслуживание. Именно в сегодняшней публикации редакция HouseChief рассмотрит, как наточить керамический нож в домашних условиях, чтобы вернуть ему былую остроту. Перечисленные способы помогут сэкономить и избежать покупки нового средства для нарезки продуктов.

Читайте в статье

Чем особенны и отличны керамические лезвия ножей от металлических

По внешнему виду режущего кухонного инструмента можно определить, что металлический и керамический экземпляры имеют существенные отличия. Что касается второго типа ножей, они имеют эстетичный дизайн, легко эксплуатируются, реже тупятся (разумеется, если это качественный инструмент).

Однако и способ уход за такими ножами более серьезный. Их необходимо хранить в специально отведенной подставке или нише, использовать для заточки только специальные принадлежности, не резать твердые предметы и т.д.

Говоря о ножах с металлической режущей кромкой, можно выделить, что они не менее остры, однако имеют ультратонкую заточенную грань. Данные модели будут стоить дешевле, но тупятся быстрее своих керамических аналогов. Очень много случаев, когда рукоятки стальных инструментов откалываются, что делает их применение неудобным.

Что представляет собой заточка керамических ножей в домашних условиях: возможные способы

Прежде чем приступить к обновлению режущей кромки керамического ножа, необходимо позаботиться о специальных точильных средствах. Ведь те, что мы привыкли использовать для стальных лезвий не годятся для данной обработки. Рассмотрим, возможные варианты заточек керамики своими руками.

Как можно заточить нож с керамическим лезвием в домашних условиях с одной стороны

Односторонние ножи — это одни из удобных и уникальных приспособлений. Они затачиваются только с одной стороны и имеют невероятную остроту. Поэтому и подход к улучшению свойств лезвия индивидуальный.

1. Для начала хорошо очистите нож и высушите его. Желательно все это делать мягкой тканью.
2. Затем, чтобы кромка оставалась идеально острой без зазубрин, точат одну сторону с уклоном, которому соответствует заводской клин лезвия.
3. Стачивают клиновидную грань плавными движениями в одну сторону до тех пор, пока не образуются заусеницы.
4. Чтобы убрать появившийся дефект, следует немного поточить противоположную грань, но только до тех пор, пока зазубрина полностью не исчезнет.

Остается только привести нож в должный вид и им можно пользоваться. Стоит отметить, что односторонние керамические ножи больше предназначены для нарезки продуктов точной толщины. Такое часто практикуется в профессиональной деятельности, например, в ресторанах.

Как точить керамический нож с двух сторон в домашних условиях

Для двухсторонних кромок применяется два типа точильных бруска: крупно- и мелкозернистый. В первую очередь лезвие с обеих сторон протачивается с помощью камня крупной фракции, после чего финальная заточка выполняется исключительно мелким наждаком.

Чем наточить керамический нож в домашних условиях, используя различные инструменты

Задаваясь вопросом, чем заточить керамический нож в домашних условиях, необходимо понимать, какие инструменты для этого подходят. Ведь, если пользоваться аналогами для стальных режущих инструментов, то это может быстро испортить рабочую поверхность ножа.

Специальный мусат для керамики

Такой тип мусата отличается простотой использования, но требует специального ухода и хранения, так как имеет аналогичную керамическую поверхность для заточки. Обычно она имеет разную абразивность с каждой стороны. С использованием данной точилки нужно правильно проводить обновление режущей кромки. Об этом подробнее ниже:

• нож всегда должен находиться в правой руке, а мусат в левой;
• выдерживать угол следует в 20 градусов при заточке;
• вести нужно по направлению к рукоятке точильного инструмента;
• эти действия следует повторить 6-8 раз.

Дальне останется только отполировать нож с помощью специального мусата с гладкой керамической поверхностью. Как правило, при этом способе заточки заусеницы появляются редко, поэтому привести инструмент в рабочее состояние можно всего за несколько минут.

Использование бруска и точильного камня для ножей из керамики

Точильный брусок — это подготовленное изделие специально для обработки керамический лезвий. Он имеет две рабочие поверхности: одна с мелкой крошкой, другая с крупной. Весь процесс начинается именно с обработки кромок крупным зерном. По окончанию используется противоположная сторона камня. Рассмотрим подробнее всю инструкцию.

1. Располагаем перпендикулярно лезвие ножа относительно поверхности точилки, при этом не забывайте про угол, который предусмотрел производитель.
2. Выполняются все движения легким нажатием на лезвие.
3. Если необходимо выполнить двухстороннюю заточку, следует выполнять все движения в обратном направлении.
4. Не забывайте смочить брусок за 30 минут до обработки ножа.
5. Двигайтесь по всей длине точильной поверхности.

Исключите все физические усилия и резкие повороты режущей кромки. В противном случае вы рискуете повредить рабочую сторону керамического ножа.

Ручная точилка для керамических ножей и основы ее использования

Данный тип точилки работает по элементарному принципу: от человека нужно только движение вперед и назад. Все остальное сделают диски, установленные внутрь рабочего механизма. Ручные точильные средства абсолютно безопасны для керамики, так как предусматривают размещение ножа в пазах под строгим углом.

Затачивать керамическую кромку необходимо многократно, при этом без спешки. Тогда результат заточки будет идеальным.

Электроточилка для ножей из керамики

Электрический прибор может работать от сети или аккумуляторных батареек. Он производит обновление режущей поверхности за несколько минут, совершенно не нанося вред ножам. Рабочий механизм имеет два встроенных колеса, имеющих алмазное напыление. Они приходят в движение в момент запуска мотора. Уклон заточки можно регулировать. Все что нужно от владельца, это просто вставить нож в разъем и дождаться окончания процесса заточки. Поэтому у хозяина больше не должен возникать вопрос, чем заточить керамический нож в домашних условиях.

Использование алмазной пасты

Чем точить керамические ножи в домашних условиях, кроме как точильными устройствами? Отличной альтернативой считается именно алмазная паста. Средство это достаточно эффективное и безопасное. Однако, ее рекомендуют использовать только для выполнения финальной заточки, предварительно придется использовать один из выше перечисленных вариантов. Продается средство в тюбиках, в состав входят алмазные частички размером до 5 микрон.

На заметку! Пасту следует наносить на очищенное после предыдущей обработки покрытие. Полировать придется в течение 10-15 минут, чтобы лезвие стало гладким и острым. Для обработки лучше использовать гладкий материал — картон или кожу.

Применение специального станка

Станок для заточки оснащается двумя алмазными дисками, которые совершают идеальные натачивающие действия по отношению к керамическим лезвиям. При первичной обработке используется диск с абразивностью в 80 микрон, а для завершения процедуры его следует сменить на менее агрессивный, например, 40 микрон. Для более детального ознакомления с этой процедурой заточки рекомендуем посмотреть это видео, как наточить нож в домашних условиях.